(资料图)
最近这段时间总有小伙伴问小编冰糖葫芦的糖是怎么熬出来的是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于冰糖葫芦的糖是怎么熬出来的的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
做法步骤及要求如下：
1、用白砂糖来制作，制作时白糖和水的比例为2比1，比如200克的糖，就得用100克的水；
2、锅一定要用不锈钢锅或搪瓷锅，不可以用铁锅；
3、熬糖和水倒入锅里后，大火烧开，熬的时候不可以搅动，待开始出现大泡泡的时候转小火，边熬边用手晃动锅底，以免出现受热不均匀出现糊锅；
4、待糖浠变黄变浓稠时，用根筷子沾一下，放到装有凉水的碗里冷却数秒，用牙咬一下，感觉不沾牙就表明熬制成功。
