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Bailey"s Irish Creme 由爱尔兰威士忌、奶油和巧克力制成,是许多酒吧和餐厅的主要利口酒。奶油饮料经常被用来制作流行的混合饮料。大多数 Bailey"s 混合饮料都需要 Original Bailey"s Irish Creme。然而,该公司还生产其他品种,包括带有一丝焦糖焦糖味的 Bailey"s,几乎可以用于任何需要原始 Bailey"s 爱尔兰奶油的食谱。
咖啡
Bailey"s Irish Creme 通常与咖啡混合,而 Bailey"s with Creme Caramel 则为咖啡增添甜焦糖味。在咖啡杯中倒入 2 盎司 Bailey"s with Creme Caramel。用热咖啡或冷咖啡填满剩下的路。如果需要,可以在上面放上生奶油。加入蒸牛奶制成拿铁咖啡,然后在泡沫或鲜奶油上撒上巧克力屑。
伏特加酒
对于 Bailey"s Caramel Comet,将 1.5 盎司伏特加和 1.5 盎司 Bailey"s with Creme Caramel 混合在装满碎冰的玻璃杯中。要制作焦糖马提尼酒,请将 2 盎司贝利酒和焦糖焦糖酒、1 盎司香草味伏特加和 1 盎司焦糖糖浆混合在装满冰块的马提尼酒调酒器中。摇匀后滤入冰过的马提尼杯中。
咖啡利口酒
对于液体焦糖鸡尾酒,将 1 盎司百利甜酒与焦糖焦糖、1 盎司咖啡利口酒和 1 盎司奶油威士忌酒混合在装满冰块的鸡尾酒调酒器中。摇匀并滤入玻璃杯。在上面加牛奶并搅拌。对于焦糖味泥石流,将 1 盎司百利甜酒与焦糖焦糖、1 盎司咖啡味利口酒、1 盎司伏特加和 1 盎司重奶油混合在鸡尾酒调酒器中并摇匀。倒入装满冰块的玻璃杯中。
冰淇淋
Bailey"s with Creme Caramel 与冰淇淋甜点完美融合。对于焦糖冰淇淋奶昔,将 1/2 杯焦糖冰淇淋与 1/2 杯冰、2 盎司 Bailey"s 加焦糖奶油和 1/4 杯牛奶在搅拌机中混合。搅拌至光滑,然后倒入一个高脚玻璃杯,里面淋上焦糖酱。顶配鲜奶油。通过在搅拌机中混合所有成分并加入两勺冰淇淋,将饮料制成冰冻泥石流。