(相关资料图)

最近小编看到大家都在讨论裙边肉是什么 裙边肉的简介相关的事情，对此呢小编也是非常的感应兴趣，那么这件事究竟是怎么发生的呢？具体又是怎么回事呢？下面就是小编搜索到的关于裙边肉是什么 裙边肉的简介事件的相关信息，我们一起来看一下吧！

1、甲鱼裙边是背甲（上边）边缘很软的一周软肉。市场上出售的甲鱼裙边中，以东亚水域的甲鱼裙边为多。

2、作用：滋阴凉血、补益调中、补肾健骨等。

3、由于野生甲鱼受保护，因此此产品价格较高，但因其具有丰富的营养价值，仍然受到广大消费者欢迎。用其做原料烹调的菜肴有：红烧裙边，鲍鱼裙边 ，大蒜裙边 白汁裙边，火爆裙边等。