1、麦乳精是70年代迅速发展起来的一种速溶性含乳营养固体饮料，它采用牛奶(或奶粉、炼乳)、奶油、麦精、蛋粉为主体，并添加蔗糖、葡萄糖、可可粉等原料，经过调配、乳化、杀菌、脱气浓缩、真空干燥、粉碎、包装等工艺过程而成为一种具有酥松、轻脆、多孔状的碎粒和部分细粉的产品。

2、什么是麦乳精？麦乳精啊，实际上是一种含乳速溶营养性的饮料，那个年代啊，家家户户供应不起牛奶，想要尝点这个牛奶的味道啊，就用麦乳精来进行冲调麦乳精，这三个字啊，分别都有含义啊，麦乳精的麦呀，主要指的呢是麦芽糖我们都知道麦芽糖啊，实际上是非常甜的啊，而麦芽里面提的这个糖分呢，往往啊要比咱们蔗糖啊宜糖啊要多得多，要把呢大麦呢进行发芽被制，还有呢糖化等等的几道工艺，最终啊添加了卖精的卖乳精啊，冲嚼起来会有一种天然的香味啊，麦子的大麦的香气，这个呢不是香料能够比拟的。

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3、麦乳精对哺乳婴儿有利吗？麦乳精是70年代的物资，由于当时的物资比较匮乏，通常是用麦乳精来补充营养的，所以有些产妇以为麦乳精是滋补品，便大量的饮用，想以此滋补分娩后虚弱的身体和增加乳汁，结果却适得其反，麦乳精虽然含有高糖高蛋白，但也含有丰富的麦芽糖和少量的麦芽酚，这两种物质一般都是从麦芽中提取的，麦芽具有消食健胃舒肝和回奶等功效，历来中医都把它作为回奶的药物，既然含有麦芽的食物呢，都具有回奶的功效，那就不利于哺乳婴儿。

4、长期喝麦乳精有什么危害？比如长期使用麦乳精会对宝宝的生长发育有影响，从而出现脑功能丧失，脏器功能低下，导致腹泻，免疫机能差等症状。

5、此外白酒精中含有咖啡因，会使宝宝的神经系统功能紊乱，出现失眠夜哭等症状。

6、哺乳期的妈妈们应季野麦乳精，以免影响乳汁的分泌和宝宝的健康。

7、这个时候就要使用合适的水温度来冲泡麦乳精，而且一定要注意合适的比例，而且这个时候也会将乳汁挤出来，还有就是不要刺激乳房，而且可以用冰块敷一下。

8、注意到麦乳的成分，也要注意到标准，同时还要注意冲泡手法，把控好食用量，也要注意这种东西的功效，注意副作用的发生，等等。

9、按质量标准，麦乳精的主要成分，除含有乳品外还应包括可可、麦精、蛋粉等。

10、购买时，应检查包装上的配料表，看是否有这些成分。

11、2、查看包装上的营养成分表，了解该产品的蛋白质和脂肪的含量。

12、一般而言，以蛋白质含量高、脂肪适量为佳。

13、3、可可型麦乳精应呈棕色，有光泽，颗粒大小均匀一致，疏松、不结 块，并混有一部分细粉。

14、凡色泽浅淡或深棕发暗，有结块返潮现象，或缺乏乳香、可可香，只是单纯甜味的麦乳精都为次品。

15、4、查看包装是否正规、严密，标志、说明是否齐全，主要包括产品名 称、配料表、净重、厂名、厂址、生产日期、生产批号、保质期、重要营养成分（蛋白质、脂肪）以及食用方法等。

16、包装不严、标志不全者，不宜购 买。

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